“烟台苹果莱阳梨.比不上潍坊萝卜皮。”这是潍坊地区家喻户晓的一句谚语。《潍县志》记载:“萝卜为蔬菜药材作物……潍县所产者最良,遐迩知名。”潍坊萝卜栽培有近300年的历史。它是山东著名优良萝卜品种之一,俗名青皮脆,其味道甜美,风味独特,素有“水果萝卜”之称。潍坊萝卜以北宫附近所产为最佳。“要找萝卜田(甜),北宫后,北宫前,郭家庄子刘家园”,这是潍坊萝卜以前的正宗产地。近几年潍坊萝卜在白浪河两岸广泛种植:因为北宫及白浪河两岸土地属平原轻粘土壤,含大量的钾肥,极利于萝卜生长,因而这一带萝卜品质最好。

烟台苹果莱阳梨.比不上潍坊萝卜皮。这是潍坊地区家喻户晓的一句谚语。《潍县志》记载:萝卜为蔬菜药材作物潍县所产者最良,遐迩知名。潍坊萝卜栽培有近300年的历史。它是山东著名优良萝卜品种之一,俗名青皮脆,其味道甜美,风味独特,素有水果萝卜之称。潍

潍坊萝卜上青下白,呈细长的纺锤形。经过长期培育和选种,潍坊萝卜形成了“赛过梨”、“心里美”、“大胖子”等多个品种,因萝卜上部的芥子油比下部含量多,因而头部比尾部辣。“头辣腚骚,吃萝卜吃腰”,这是潍坊人民平时生吃萝卜总结出的经验。选萝卜有多种方法:可以象挑西瓜那样弹听,声音沉闷的没水脉,洪亮的内糠,只有声音清脆的为好;用手掂量,同样大的重的为佳;再就是用眼观察,挑选时要选皮质光滑、粗细均匀的萝卜。

“烟台苹果莱阳梨.比不上潍坊萝卜皮。”这是潍坊地区家喻户晓的一句谚语。《潍县志》记载:“萝卜为蔬菜药材作物……潍县所产者最良,遐迩知名。”潍坊萝卜栽培有近300年的历史。它是山东著名优良萝卜品种之一,俗名青皮脆,其味道甜美,风味独特,素有“水果萝卜”之称。潍坊萝卜以北宫附近所产为最佳。“要找萝卜田,北宫后,北宫前,郭家庄子刘家园”,这是潍坊萝卜以前的正宗产地。近几年潍坊萝卜在白浪河两岸广泛种植:因为北宫及白浪河两岸土地属平原轻粘土壤,含大量的钾肥,极利于萝卜生长,因而这一带萝卜品质最好。

潍坊萝卜营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素、糖分,还有铁磷钙等物质,吃起来有多种方式。将水多脆甜的萝卜切成细条,用白糖和醋调拌均匀,名曰”糖醋萝卜”;炖鸡加萝卜,虽以鸡肉为主,却叫“鸡味萝卜”;萝卜丝调上面在蛋中搅匀,滚成团,炸成丸子,本地叫“酥蛋萝卜丸”。还可以做萝卜小豆腐、煎萝卜丝、包萝卜蒸包、晒五香腌萝卜干等。

潍坊萝卜上青下白,呈细长的纺锤形。经过长期培育和选种,潍坊萝卜形成了“赛过梨”、“心里美”、“大胖子”等多个品种,因萝卜上部的芥子油比下部含量多,因而头部比尾部辣。“头辣腚骚,吃萝卜吃腰”,这是潍坊人民平时生吃萝卜总结出的经验。选萝卜有多种方法:可以象挑西瓜那样弹听,声音沉闷的没水脉,洪亮的内糠,只有声音清脆的为好;用手掂量,同样大的重的为佳;再就是用眼观察,挑选时要选皮质光滑、粗细均匀的萝卜。

萝卜神通广大,“吃萝卜喝茶,气得大夫满街爬”、“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”、“就着萝卜吃饭,山珍海味也不换”……这些谚语别具一格地道出了萝卜的药用价值,萝卜不但可以消食除满、畅通胃肠——“顺气、开胃、化滞”,还能强身健体,防止感冒。如果用萝卜片加绿豆、红枣熬汤喝,还能治慢性肝炎;切片加水熬汤喝则有通便之效。

潍坊萝卜营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素、糖分,还有铁磷钙等物质,吃起来有多种方式。将水多脆甜的萝卜切成细条,用白糖和醋调拌均匀,名曰”糖醋萝卜”;炖鸡加萝卜,虽以鸡肉为主,却叫“鸡味萝卜”;萝卜丝调上面在蛋中搅匀,滚成团,炸成丸子,本地叫“酥蛋萝卜丸”。还可以做萝卜小豆腐、煎萝卜丝、包萝卜蒸包、晒五香腌萝卜干等。

金沙电玩城官方网站,潍坊人热情好客,每每亲朋远至,好友造访,主人便摆上热茶,端上切成三棱角状的萝卜与宾共享,其味无穷。

萝卜神通广大,“吃萝卜喝茶,气得大夫满街爬”、“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”、“就着萝卜吃饭,山珍海味也不换”……这些谚语别具一格地道出了萝卜的药用价值,萝卜不但可以消食除满、畅通胃肠——“顺气、开胃、化滞”,还能强身健体,防止感冒。如果用萝卜片加绿豆、红枣熬汤喝,还能治慢性肝炎;切片加水熬汤喝则有通便之效。

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